化肥施用與糧食增長的關系是人們普遍關心的問題，近年來化肥消費量增加的速度大大快于糧食增產的速度，主要是因為目前有關化肥消費的統計一般只有總量，而沒有各種作物的分配情況，因此很難對糧食作物上化肥施用及其多年來增長情況作出可靠的統計。 施用有機肥是培肥土壤的有效措施，從監測點施肥情況看，有機肥投入量均有逐漸減低的趨勢，其結果雖然在土壤有機質、速效氮含量上還沒有表現明顯降低，但從長遠看，這可能是全局性的問題，將影響我國農業生產的穩定性，氮磷鉀養分投入產出平衡狀況決定土壤養分含量的升降。 氮由于施入土壤后的去向多，簡單的計算收支平衡還難于反映土壤氮素含量的升降，磷盈余量的增加已經反映在速效磷含量的逐年增加上，鉀的虧缺北方在加重，而南方在減緩，這也與土壤速效鉀含量變化基本一致。有機肥是土壤鉀的重要來源，有機肥用量的逐年減少將加劇鉀的虧缺，這也是需要重視有機肥施用的重要原因。 在肥料管理和使用中需要注意鉀素的虧缺已是一個近乎全國性的嚴重的問題，重視鉀的研究和鉀肥的施用勢在必行。有機肥施用量的減少沒有造成土壤有機質降低，但對土壤肥力的其他性狀，諸如土壤結構、土壤微生物區系、土壤微生態環境的影響還需要進一步研究。
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