酸性土壤合理施用石灰，一般可增產10-20%。根據群眾的經驗，下列幾種情況一般都需要施用石灰：田埂或附近生長映山紅、豆芽菜、月亮臺、毛渠等酸性指示植物的，即顯示附近的土壤酸性很高，一般pH都在4.0-4.3之間；耕作土壤呈紅黃色的黃泥土、紅黃泥土；從水源來看，凡灌溉水源渾濁不清，懸浮紅色鐵銹性物質，有酸澀味等。 石灰的施用量要根據作物對土壤酸堿度的要求、土壤PH值的大小、是稻田還是早地等具體情況而定。一般說，稻田酸性土壤種植耐酸作物應少施；早地強酸性土壤種植不耐酸作物可以多施；中性和微酸性土壤一般不施。施用石灰的最大需要量，可以從測定土壤代換性酸度或水解性酸度來計算。但實際上石灰施用量比計算出的用量要低。石灰施用一次后，效果可以維持很久。各地施用的生石灰和熟石灰，溶解度較高，宜每年施用少量為妥，一般每市施50-75公斤。 施用石灰常因土壤性質、作物種類、石灰用量等情況的不同，而采取不同的方法。早田作基肥施用，水田作基肥或追肥施用。石灰的施用方法主要有：水田整地時施入；在綠肥翻壓前后的水田，每畝施石灰25一50公斤，以中和土壤表層酸度，不宜深翻入底層；農家肥用量大，又施得晚的地塊，石灰施用量可適當多些，但要分次施用；作物播種時和農家肥料混合施用；多年施用生理酸性肥料，要施適量石灰：喜鈣作物，如豆類、塊根作物、小麥、大麥等，可在播種時條施少量石灰。蔬菜作物如甘藍、白菜等幼苗移栽時，可穴施少量石灰，一般可與農家肥混合施用。
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