食品安全問題以及解決這些問題的適合的方式，各個國家不盡相同，各有各的對策，這要根據各國自身的環境、經濟、政治、技術，以及社會文化諸方面的因素來決定。為此，提出以下建議，以便對解決世人共知的問題作出對策: 1. 應把食品安全作為頭等重要的養生之法。告訴從事食品一系列程序的工作人員，食品之重要性在于:它是腹瀉以及其他疾病的重要的傳遞媒介。因此，應當懂得采取哪些有效的對策。 2.也應該把食品安全作為整個食品系統的必不可少的組成部分。不論什么地方，只要有可能，就應該在食物鏈上盡早地采取長期正確的行之有效的措施，以消除食品可能帶來的危害，比如控制沙門氏菌，以及按農場標準控制化學藥品的殘留。 3.應建立起一個有效的系統，來開展政府的各負責部門以及其他權力機構的協作和合作，以確保有效地利用各方面的有利條件和成功經驗。同樣，在國際范圍內，在那些在食品安全方面起一定作用的組織之間以及組織之內，開展共同的協作工作，這也是十分必要的。 4.應加強國家的食品控制的基本設施，以便有效地推行食品法規，強調有關改進整個食物鏈的食品安全問題。由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織所提供的建議和資助，定會提高各國機構履行這一任務的能力。 5.應執行地區的、國家的、多國范圍內的以及國際間的對食源性疾病的監督。這包括對食源性疾病的數據進行有系統的搜集、核對、分析和解釋這些方面的工作，以及說明引起食源性疾病的因素之所在。世界衛生組織可為需要監督的項目提供指導。
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