冬小麥如麥苗生長健壯，冬前一般不施速效氮肥，以防徒長。如果麥苗較弱，則可結合澆冬水，追施速效氮或人糞尿，目的是冬施春用，鞏固冬前分蘗，促早返青。春季施肥主要是起身肥和拔節肥，這是冬小麥的兩次關鍵追肥，必須重施。孕穗期追肥應在旗葉開始出現時早施，這樣能提高結實率，增加穗粒數，延長葉片功能期，但用量不宜過多，以免造成貪青晚熟。 春小麥應重視分蘗肥，促苗早發、培育壯苗，如未追分蘗肥，應早追、重追拔節肥。冬春小麥生育后期進行根外追肥具有很好增產效果。小麥施肥還應考慮到土質，沙質土保水保肥能力差，施肥應采取少量多次；粘質土保肥性強，可一次性多追施些肥料，但施肥期應適當早些。 基肥分層施用，化肥深施。結合耕作，有機肥施在下層，化肥施于上層，做到下粗上細，有利于保水保肥，滿足小麥不同生育期對養分的需求。化肥不論作基肥或追肥時，均以深施5～8厘米較好，有利于根系與肥料接觸，減少肥分損失，穩定肥效，提高肥料利用率。 隨著小麥產量的不斷提高，以及氮、磷肥用量的不斷增長，作物對鉀肥、微肥的需求就會日益提高。特別是高產麥田，增施鉀肥、微肥普遍表現出增產效果。大量實踐證明，小麥畝增施氧化鉀5公斤，增產效果可達15％左右，葉面噴施硼、錳、鉬等微肥，增產在10％左右，并且投資少，效益高。因此，增鉀補微已經成為當前小麥生產提高質量、增高產量、增加效益的重要措施。
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