蔬果中含有農藥已不是一件什么稀奇的事，而很多地區為了保護居民的飲食安全，也建立了農殘檢測點，有專業的檢測人員免費使用農藥殘留速測儀對居民所買的蔬菜、水果進行檢測，如果農藥殘留速測儀檢測出蔬果中含有農藥，那么商家就會受到懲罰。 農藥殘留速測儀使用時首先需要接通電源，接通電源后，農藥殘留速測儀會開始自檢，達到設定溫度后，儀器就會自動提示。然后，將速測卡試紙透明膜揭去，試紙沿中線對折，紅色藥片向上插入試紙，試紙折線置于壓紙筋下方，白色藥片置于加入器上。 接著用滴管吸取少量提取液，在試紙白端分別滴上兩滴提取液，每個樣品更換一次吸管。下一步，按下農藥殘留速測儀的啟動鍵，開始加熱至TEMP1時，蜂鳴器響一聲和自動進行TIME1倒計時，完成TIME1倒計時后，蜂鳴器響三聲，提示合上前蓋。合上前蓋后，自動進入TIME2倒計時，完成TIME2倒計時后，蜂鳴器連續發出“嘩、嘩、嘩”提示開前蓋，并停止加熱。在整個過程中如按啟動鍵中止操作。 在整個過程中如按“DISP”鍵可切換時間、溫度顯示。之后打開農藥殘留速測儀的上蓋，觀察和記錄農藥速測卡上白色藥片的顏色變化，藍色為陰性，淺藍色為弱陽性，白色為強陽性。農藥殘留速測儀各通道獨立工作，不用的可關閉，不會互相干擾，每個通道可選擇不同種類樣品名稱。
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