作者：霍爾德科技 更新時間：2025-07-05
水是生命之源，其性質對人類的健康和生活質量有著深遠的影響，了解水的性質，利用水的性質來進行生產生活，我們會更加安全地使用水，并且能夠避免一些災難發生。水的硬度就是水的重要性質之一。
1.水的硬度概念
生活飲用水中硬度是指水中溶解的鈣、鎂等金屬離子的含量，這些離子主要以碳酸鹽、硫酸鹽和磷酸鹽的形式存在。硬度通常以碳酸鈣（CaCO?）的當量來表示，單位為毫克每升（mg/L）或德國度（°dH）。具體來說，硬度是衡量水中鈣（Ca2?）和鎂（Mg2?）離子總量的指標，這些離子的含量越高，水的硬度就越大。
2.水的硬度分類
碳酸鹽硬度：碳酸鹽硬度主要是由鈣、鎂的碳酸氫鹽所形成的硬度，還有少量的碳酸鹽硬度。碳酸氫鹽硬度經加熱之后分解成沉淀物從水中除去，故亦稱為暫時硬度。
非碳酸鹽硬度：非碳酸鹽硬度主要是由鈣鎂的硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽等鹽類所形成的硬度。這類硬度不能用加熱分解的方法除去，故也稱為永久硬度，如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。
總硬度：是碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度之和。世界衛生組織（WHO）將飲用水的硬度分為以下七類，以碳酸鈣（CaCO?）的當量表示：
3.水的硬度與人體健康的關系
一定硬度范圍的水對人體健康是有利的，適量的鈣、鎂離子對維持人體正常生理功能具有重要作用。例如，硬水中富含的鈣、鎂離子有助于骨骼和牙齒的健康發育，同時還能促進腸道中食物的脂肪分解，形成無害的化合物迅速排出體外。此外，研究表明，適量飲用硬水可以降低心血管疾病的風險，如高血壓、冠心病等。在一些國家的流行病學研究中，飲用有一定硬度的水的人群，其死于心臟病、癌癥和慢性病的幾率，比飲用軟水的人群低大約10%至15%。
人體對水的硬度有一定的適應性，當我們出差或外出游玩出現的水土不服的現象，很大概率是因為改用不同硬度的水（特別是高硬度的水）引起胃腸功能的暫時性紊亂，但一般在短期內即能適應。根據我國各地的調查，飲用水的硬度一般都不超過425mg/L，而人們對該硬度的水反應不大。與多數國家的標準取得一致，便于進行比較，將飲用水中總硬度標準定為450mg/L （GB 5749-2022)。
4.水的硬度與生活的關系：水垢的處理
水的硬度跟居民帶來最直觀的感受就是燒水的時候水壺會有一層水垢，會讓人感官上有一些不好的影響，這里我們也分享一些關于除垢的方法給大家。
方法一：用白醋除不銹鋼電水壺的水垢這個方法是比較常見的。因為水垢里的主要成分是碳酸鈣，和食醋里的醋酸可以發生化學反應，產生礦物質和二氧化碳氣體，這也是用食醋除水垢的原理。
方法二：選擇新鮮的檸檬，在水壺里放入清水，把檸檬汁擠入清水中，燒開清水靜置一小時后，就可以刷洗掉水垢了。
水的硬度是衡量水質的重要指標之一，適度的硬度對人體健康有益，但過高或過低的硬度都會帶來健康風險。根據我國《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2022），飲用水的總硬度應控制在450 mg/L以內。因此，在日常生活中，應選擇符合標準的飲用水，避免長期飲用高或過軟的水，以保障健康。
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