作者：霍爾德科技 更新時間：2025-07-05
水中細菌檢測的主要目的是評估水質是否受到污染，尤其是病原菌的存在是否會對人體健康造成威脅。例如，大腸桿菌（E. coli）是常見的指示性細菌，其存在通常表明水樣可能受到糞便污染，可能含有其他病原菌。
1.水中細菌檢測方法
（1）平板計數法
平板計數法是最常用的細菌檢測方法之一。具體步驟如下：
樣品采集與處理：取1ml水樣，加入無菌培養皿中，加入約15ml牛肉膏蛋白胨培養基（PCA），混合均勻后冷卻凝形成平板。
培養與計數：將平板在37℃恒溫箱中培養24小時，觀察菌落生長情況并計數。
結果分析：根據菌落數量評估水樣中的細菌總數。例如，我國飲用水標準規定1ml水中細菌總數不得超過100個。
（2）多管發酵法
多管發酵法通過接種樣本至發酵管進行培養，觀察是否產生氣體或酸堿反應來判斷細菌種類和數量。
（3）酶底物法
酶底物法利用細菌分解培養基產生的熒光物質進行檢測，適用于快速檢測細菌種類和數量。
（4）鱟試驗法
鱟試驗法是一種快速檢測水中細菌污染的方法，可在2小時內完成檢測，靈敏度高，適用于飲用水的快速檢測。
（5）分子生物學檢測
分子生物學技術如PCR（聚合酶鏈式反應）和基因芯片技術可用于檢測特定細菌的DNA，具有高靈敏度和特異性。
水中細菌檢測指標有哪些？
1.細菌總數：指每毫升水樣中的總細菌數量，通常用CFU（菌落形成單位）表示。
2.大腸菌群數：指每升水樣中能發酵乳糖并產酸產氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌的數量。
3.耐熱大腸菌群數：指在特定條件下能夠存活的大腸菌群數量。
水中細菌檢測時，樣品采集與處理需嚴格無菌操作，避免污染，不同細菌的培養條件可能不同，需根據具體細菌選擇合適的培養基和溫度，檢測結果需結合實際情況進行分析，避免誤判。
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